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you are using an outdated browser. please upgrade your browser or activate google chrome frame to improve your experience. navigation principale accueil carte et menus blog photos contact : 03 88 50 54 52 s ilvergloeckel winstub nous vous souhaitons la bienvenue au silvergloeckel à westhoffen, au coeur de la « couronne d’or » sur la route des vins d’alsace. le winstub* est logé dans notre maison du 16éme vous propose de vous faire découvrir ou redécouvrir les spécialités de notre région avec une variété de plats locaux classiques ou revisités. nous mettons tout en œuvre pour vous faire passer un agréable moment, un moment différent. christine et philippe recher *winstub : winstub veut certes dire débit de vin, mais « stub », c’est avant tout une chambre, un pièce comprenez un foyer, et tout est là. vous êtes chez vous en d’autres murs, souvent historiques. un vieux strasbourgeois m’a dit un jour : « ecoutez une winstub, c’est une maison ou l’on veut vous aimer. » extrait du livre » je suis une winstub » de robert werner editions de la nuée bleue . menus du jour jeudi 26 juillet buffet+ 1/ palette fumée, sauce au raifort, salade de pommes de terre 10.00 € 2/ grande assiette buffet à volonté 12.00 € 3/ rumsteack « simmenthal autriche », frites 17.90 €, frites,salade 18.90 € 4/ dos de merlu frais, courgettes à l’ail, sauce vierge 15.90 € a noter nouveauté a’gueter de france 3 alsace sur westhoffen avec philippe recher en semaine à midi: découvrez notre carte de « menus du jour » tartes flambees et pizzas carte et menus suggestions – carpaccio de charolais 14.00 € – salade aux quenelles de foie poêlées au vinaigre balsamique 14.00 € – salade « basse cour » (salade, filets de volaille, maïs, tomates….) 15.00 € – salade gourmande (salade, saumon fumé maison, magret fumé, jambon fumé, melon, …) 18.00 €* – salade de tripes , pommes sautées 16.50 € – galettes de pommes de terre, saumon fumé « maison », salade verte et fromage blanc 18.00 €* * hors pg menu du week end à 28 €* assiette gourmande médaillons de porc à la crème fraise d’alsace melba dégustez nos tartes flambées jeudi au dimanche soir. [/tab] ** carte elsasser biss ** bouchers, boulangers, épiciers et restaurateurs tels étaient les métiers de mes parents, arrière et arrière-arrière grands parents. c’est imprégnés dès le plus jeune âge de ces valeurs d’authenticité, de respect du produit et du goût, mais aussi très attachés à la culture alsacienne, qui comme chacun le sait passe par l’estomac (oui nous savons, aussi par le gosier) que nous avons avec mon épouse christine, élaboré cette carte intitulée « elsasser biss » ! alors que pour les jeunes générations, l’uniformisation des goûts est quasi généralisée, voir standardisée, que si pour les plus âgés ces recettes sont connues mais de moins en moins pratiquées, découvrez ou retrouvez une simplicité et des goûts quelques peu oubliés, soit en version originale, soit revisitée , le tout à base majoritairement de produits locaux emblématiques. nous sommes une famille de bouchers et à ce titre nous vous proposons également une sélection de viandes et d’abats particulièrement soignée. entrées schnacke elsasser art escargots à l'alsacienne à la ½ douzaine ou à la douzaine provenant de la ferme hélicicole de notre copain rémy koehl à birckenwald. verstaeckelderminut’ gerapte salade mixte (emmental râpé minute -cervelas) knusperischerprasskopf met grienem salat croustillant de presskopf, salade verte, vinaigrette au raifort prasskopf (100 yorhussrezapt), saladle presskopf maison (recette centenaire) buffet d'entrées du lundi au vendredi à midi d'platle (petits plats) gebrodener cervila « büre art » cervelas grillé, vinaigrette d'échalotes confites au sylvaner, pommes sautées, salade verte, œuf à cheval gerbrodener cervila met warm sürkrut, un em sylvaner ingekochdi schalotte vinaigret cervelas grillé sur choucroute tiède, vinaigrette d’échalotes confites au vin blanc, pommes sautées grumbeerekiechle, griener salat galettes de pommes de terre et salade verte verstaeckelderminut’ gerapte salade mixte (emmental râpé minute -cervelas) prasskopf (100 yorhussrezapt), saladle presskopf maison (recette centenaire) avec crudités ou pommes sautées knusperischerprasskopf met grienem salat croustillant de presskopf, salade verte, vinaigrette au raifort waedele met biersauce jambonneau à la bière, choucroute et pommes sautées s' fleisch (abats et viandes) kalb's kopf « ravigotte » tête de veau, vinaigrette « ravigote » kalb's nierle flambiert in champignon sauce rognons de veau « forestière » (sauce crème champignons des bois) flambés à la vieille eau de vie de vin kalb's nierle flambiert in saneft'sauce rognons de veau flambés à la vieille eau de vie de vin et à la moutarde à l’ancienne servis "rosés". entrecôte « simmenthal » maître d'hôtel fameuse race à viande des montagnes autrichiennes onglet de bœuf, sauce échalote ne sera servi que saignant ou bleu kalb’s schnitzel in champignon sauce escalope de veau « forestière » mer wunche euch a guedi zit, un a gueter appetit ! desserts la coupe liégeois chocolat, café la dame blanche la menthe chocolat crème glacée à la menthe, sauce chocolat, chantilly le vacherin glacée les profiteroles la tarte « maison » le cœur fondant « maison » la boule de glace la coupe maison 3 boules le supplément chantilly le dessert enfant le colonel la douceur d’alsace sorbet mirabelle et poire arrosé de crème de framboise la coupe 3 boules « arrosée» la coupe « silvergloeckel » sorbet citron, griottes, griottes à l’eau de vie « maison le café des régions sorbets mirabelle, poire, framboise, citron, myrtille, cassis, griotte crèmes glacées vanille, chocolat, café, fraise, menthe, pistache, yaourt [/tabs] infos et réservations accès et horaires groupes carte partenaires contact restaurant silvergloeckel 23 rue birris, 67310 westhoffen tél. : 03 88 50 54 52 silvergloeckel@gmail.com ouvert du mercredi au dimanche midi, du vendredi au dimanche soir. ferme lundi et mardi toute la journée agrandir le plan notre équipe peut vous réaliser vos repas de groupe, repas d’affaires et repas familiaux (banquets, communion, baptême, anniversaires…). pour plus de renseignements, n’hésitez pas à nous contacter. vous êtes client d’un de nos partenaires ? présentez-nous votre carte, et vous profiterez des avantages suivants au choix : café offert remise de 5 % sur l’addition (mercredi et jeudi soir) apéritif offert (uniquement le samedi midi) (non cumulables avec d’autres offres promotionelles, uniquement avec repas,maxi 4 personnes) n’hésitez pas à nous contacter pour toutes vos demandes d’informations ou de réservations par téléphone au 03 88 50 54 52 ou via notre formulaire de contact : votre nom (obligatoire) votre email (obligatoire) sujet votre message tripadvisor partenaires balbronn cave du roi dagobert domaine loew le domaine des vignobles vignoble arbogast westhoffen références la fourchette mossig mag passeport gourmand petit futé référence vin terre des vins newsletter entrez votre adresse mail: delivered by feedburner infos légales site créé par lr-inter.net la légende de la cloche d’argent

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Informations Whois

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Domain Name: silvergloeckel.com
Registry Domain ID: 1038524533_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.ovh.com
Registrar URL: http://www.ovh.com
Updated Date: 2017-02-22T07:48:26.0Z
Creation Date: 2007-06-20T06:20:20.0Z
Registrar Registration Expiration Date: 2018-06-20T06:20:20.0Z
Registrar: OVH, SAS
Registrar IANA ID: 433
Registrar Abuse Contact Email: abuse@ovh.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.972101007
Domain Status: clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Registry Registrant ID:
Registrant Name: SNC SILVERGLOECKEL
Registrant Organization: SNC SILVERGLOECKEL
Registrant Street: 23 R BIRRIS
Registrant City: WESTHOFFEN
Registrant State/Province:
Registrant Postal Code: 67310
Registrant Country: FR
Registrant Phone: +33.388505452
Registrant Phone Ext:
Registrant Fax:
Registrant Fax Ext:
Registrant Email: recherphilip@wanadoo.fr
Registry Admin ID:
Admin Name: SNC SILVERGLOECKEL
Admin Organization: SNC SILVERGLOECKEL
Admin Street: 23 R BIRRIS
Admin City: WESTHOFFEN
Admin State/Province:
Admin Postal Code: 67310
Admin Country: FR
Admin Phone: +33.388505452
Admin Phone Ext:
Admin Fax:
Admin Fax Ext:
Admin Email: recherphilip@wanadoo.fr
Registry Tech ID:
Tech Name: SNC SILVERGLOECKEL
Tech Organization: SNC SILVERGLOECKEL
Tech Street: 23 R BIRRIS
Tech City: WESTHOFFEN
Tech State/Province:
Tech Postal Code: 67310
Tech Country: FR
Tech Phone: +33.388505452
Tech Phone Ext:
Tech Fax:
Tech Fax Ext:
Tech Email: recherphilip@wanadoo.fr
Name Server: ns10.ovh.net
Name Server: dns10.ovh.net
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN WHOIS Data Problem Reporting System:
http://wdprs.internic.net/
>>> Last update of WHOIS database: 2017-03-23T16:34:45.0Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

###############################################################################
#
# Welcome to the OVH WHOIS Server.
#
# whois server : whois.ovh.com check server : check.ovh.com
#
# The data in this Whois is at your disposal with the aim of supplying you the
# information only, that is helping you in the obtaining of the information
# about or related to a domain name registration record. OVH Sas make this
# information available "as is", and do not guarantee its accuracy. By using
# Whois, you agree that you will use these data only for legal purposes and
# that, under no circumstances will you use this data to: (1) Allow, enable,
# or otherwise support the transmission of mass unsolicited, commercial
# advertisement or roughly or requests via the individual mail (courier),
# the E-mail (SPAM), by telephone or by fax. (2) Enable high volume, automated,
# electronic processes that apply to OVH Sas (or its computer systems).
# The copy, the compilation, the re-packaging, the dissemination or the
# other use of the Whois base is expressly forbidden without the prior
# written consent of OVH. Domain ownership disputes should be settled using
# ICANN's Uniform Dispute Resolution Policy: http://www.icann.org/udrp/udrp.htm
# We reserve the right to modify these terms at any time. By submitting
# this query, you agree to abide by these terms. OVH Sas reserves the right
# to terminate your access to the OVH Sas Whois database in its sole
# discretion, including without limitation, for excessive querying of
# the Whois database or for failure to otherwise abide by this policy.
#
# L'outil du Whois est à votre disposition dans le but de vous fournir
# l'information seulement, c'est-à-dire vous aider dans l'obtention de
# l'information sur ou lié à un rapport d'enregistrement de nom de domaine.
# OVH Sas rend cette information disponible "comme est," et ne garanti pas
# son exactitude. En utilisant notre outil Whois, vous reconnaissez que vous
# emploierez ces données seulement pour des buts légaux et ne pas utiliser cet
# outil dans les buts suivant: (1) la transmission de publicité non sollicitée,
# commerciale massive ou en gros ou des sollicitations via courrier individuel,
# le courrier électronique (c'est-à-dire SPAM), par téléphone ou par fax. (2)
# l'utilisation d'un grand volume, automatisé des processus électroniques qui
# soulignent ou chargent ce système de base de données Whois vous fournissant
# cette information. La copie de tout ou partie, la compilation, le
# re-emballage, la dissémination ou d'autre utilisation de la base Whois sont
# expressément interdits sans consentement écrit antérieur de OVH. Un désaccord
# sur la possession d'un nom de domaine peut être résolu en suivant la Uniform
# Dispute Resolution Policy de l'ICANN: http://www.icann.org/udrp/udrp.htm
# Nous nous réservons le droit de modifier ces termes à tout moment. En
# soumettant une requête au Whois vous consentez à vous soumettre à ces termes.

# local time : Thursday, 13-Jul-17 07:05:48 CEST
# gmt time : Thursday, 13-Jul-17 05:05:48 GMT
# last modify : Thursday, 23-Mar-17 17:34:45 CET
# request from : 192.168.248.84:43571



  REGISTRAR OVH

  REFERRER http://www.ovh.com

SERVERS

  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =silvergloeckel.com

  PORT 43

  SERVER whois.ovh.com

  ARGS silvergloeckel.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME silvergloeckel.com

NSERVER

  DNS10.OVH.NET 213.251.188.129

  NS10.OVH.NET 213.251.128.129

STATUS
clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

  CHANGED 2017-02-22

  CREATED 2007-06-20

  EXPIRES 2018-06-20

  REGISTERED yes

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